HoTEL**** RESTAURANT

Couvent des Minimes

ALLIANCE LILLE

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The Rooms & Suites

Between history & modernity


Today, the Couvent des Minimes hotel has 75 rooms and 8 suites served by passageways, around a vast cloisters and a courtyard, under a glass pyramid atrium flooded with light.

In this dazzling space, the ogives’ white lines and geometric patterns contrast beautifully with the red brick.

Rooms

Tradition

Room

From 120

Average size of 20 to 30 m2

At the Couvent des Minimes, all rooms regardless of their category offer you plenty of space. The beds are beautiful and large (160 x 200 cm) and the washrooms are marble, providing the necessary conditions for a true sense of well-being. Nothing is lacking to make life easy for you: Free wifi, flat screen TV with international channels, courtesy tray, trouser press, couture set, wardrobe or iron with ironing board... and we answer all your requests, 24 hours a day.

Superior

Room

From 140

Average size of 30 to 40 m2

More space, with a seating area for relaxing, conversing, writing or working and taking advantage of the free WiFi... in a relaxing atmosphere which preserves your tranquility and personal space, and nearby the liveliness of the bar or the restaurant, catering to a clientele that is both demanding and loyal.

Comfort

4 persons Suite

From 170

Average size of 40 to 48 m2

Our establishment welcomes families. Large suites designed and decorated with families in mind, offering in addition to the 200 x 200 cm double bed a 160 x 200 cm convertible sofa-bed. The 40 m<407>2 minimum size of these suites ensure a comfortable stay and invites the sharing of a meal or a drink among friends or family in the cozy intimacy of your suite.

Apartement

4 persons Suite

From 210

Average size of 60 to 65 m2

The  apartment suites of the Couvent des Minimes offer a minimum 60m2 space, well furnished to accommodate 4 people. A large 200 x 200 cm bed and a 160 x 200 cm convertible sofa-bed make you feel relaxed and right at home. The nuanced decor and furnishings that combine modernity and classicism submerge guests in an intimate atmosphere of total comfort.

 

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We guaranteed you the best available rates by booking on our website or by phone

Residential Seminar Offer

From 169

Accommodation, Lunch, Dinner and Breakfast, Equipped meeting room and Breaks

Study Day Offer

From 169

Lunch, Equipped meeting room and Breaks

Services & Breakfast

Your comfort, our priority


Our team makes every effort to ensure that your stay at Couvent des Minimes Hotel is the most pleasant and most comfortable, with a range of services.

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Si on se donnait RDV pour une moules / frites ? 😉 C’est à l’Alliance Couvent des Minimes que cela se passe ce we, du vendredi soir au dimanche soir 🤩😀. Sur réservation au 03.20.30.62.62 ou via notre site www.alliance-lille.com ( onglet restaurant et bars). En plus de notre carte, la formule moules / frites se déguste au sein de notre restaurant « Le Jardin du Cloître ». Horaires de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 ( ouverture exceptionnelle du restaurant ce dimanche soir 05.09)  #couventdesminimeslille #slihgroup #restaurantlille #hotelslille #braderiedelille #braderielille #lillemaville #hautsdefrancetourisme #moulesfrites #hautsdefrance #hellolille
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A l’occasion de la fête des mères dimanche 29 mai, le Couvent des Minimes**** vous propose un menu spécial pour mettre à l’honneur toutes les mamans lors d’un déjeuner au restaurant de l’hôtel ! 

Voici ce que le chef vous concoctera pour ce jour particulier : 
•Amuse-Bouche du chef 
•Gravlax de saumon Ou Ballotine de Volaille 
•Filet de dorade Sébaste Ou Filet de Bœuf 
•Poêlée de fraise ou Macaron aux 3 Chocolats 

N’attendez plus et réservez une table au restaurant “Le Jardin du Cloître”.
Venez profiter d'un moment gourmand avec vos proches en nous contactant directement au 03.20.30.62.62.

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☀️ Comme un air de printemps au Quai du Wault de Lille... 

🌷 La saison des fleurs bat son plein et met de la couleur à Lille. Avec l'arrivée des beaux jours, Le Couvent des Minimes**** de Lille a pu rouvrir sa terrasse aux passants. 
Venez y boire un apéritif ou y déguster un bon déjeuner préparé par notre chef les jours d’ouverture.

⛅ Pour vos soirées encore un peu fraîches dans le Nord, nos équipes vous accueillent sous la verrière de l’Hôtel pour un dîner au restaurant “Le Jardin du Cloître” ou au bar “L’échiquier” si vous souhaitez profiter d’un apéritif gourmand. 

Tous les vendredis et samedis soir, notre pianiste Gary vous accompagnera en musique pour vous faire passer un moment agréable et mémorable en famille ou entre amis. 

🏩 L’Hôtel Alliance – Le Couvent des Minimes**** se situe au cœur de Lille. Venez le découvrir et y séjourner pour vos escapades en Flandres. 

La réception de l’hôtel se tient à votre disposition pour vous donner les bonnes adresses de la région et les activités à ne pas manquer ! 

📞 N’attendez plus et réservez dès maintenant votre séjour ou bien votre table au 03.20.30.62.62.

A bientôt !

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📷 @Nablezon
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Plus que quelques jours avant l'arrivée des cloches de Pâques...😊

🐰 Cette année encore, venez célébrer Pâques au Couvent des Minimes**** le dimanche 17 avril prochain.

Pour cette occasion, notre chef et son équipe vous proposent un menu spécial Pâques pour le déjeuner.

Notre restaurant “Le Jardin du Cloître” vous accueillera ce dimanche midi à partir de 12h30.

🐣 Des surprises vous attendent dans l’hôtel également dimanche durant la journée et lundi dans l’après-midi... ! Il faudra avoir l’œil affuté !

➡️ Rendez-vous au 17 Quai du Wault à Lille pour profiter de toutes ces réjouissances préparées par nos équipes spécialement pour vous. Pour tout complément d’information ou pour réserver votre table n’hésitez pas à nous contacter au 03.20.30.62.62.

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Le Mardi 8 Mars arrive...
La femme sera à l’honneur au Couvent des Minimes**** ! 
Le Cocktail, créé spécialement pour l'occasion, sera aux couleurs de la journée internationale des droits de la femme. 
Il vous surprendra par ses notes sucrées et sa douceur. 🥂
Notre équipe vous accueillera au Bar “L’échiquier” au 17 Quai du Wault à Lille. Une belle expérience vous y attend ! 🥳
 
🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs.
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Venez nombreux égayer votre déjeuner ou dîner et célébrer Mardi Gras chez nous le 1er mars. 😉

Vous pourrez déguster les suggestions gourmandes et hautes en couleurs concoctées spécialement pour l'occasion par notre Chef. 😊
Suggestions du jour :
Oeuf cocotte chorizo
Carbonade flamande et ses frites
Crêpes maison et leurs garnitures au choix

Un programme gustatif gourmand vous attend !😋

Vos réservations au 03 20 30 62 62

https://lnkd.in/eXwTsmAr
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➡️ [Un jour, Une histoire] 🏨 - Partie 1
Le Couvent des Minimes**** situé sur le Quai du Wault, ancien port marchand, à proximité des boutiques de luxe du Vieux-Lille et du Bois de Boulogne, est classé monument historique depuis le 17 octobre 1977. Il s'agit d'une bâtisse construite au début du XVIIème siècle entre 1622 et 1638. Le couvent abritait à l'origine l'ordre des Minimes jusqu'en 1971.

Aujourd'hui réhabilité en hôtel 4 étoiles par le groupe SLIH, il est composé de 83 chambres avec un restaurant "Le Jardin du Cloître", un bar "L'Echiquier" et un bar suspendu "Le Clos Champenois".
Merci à tous les amoureux qui ont célébré l'amour hier soir dans le cadre romantique de notre restaurant "Le jardin du cloître"...
le coeur battait son plein à l'hôtel Alliance Couvent des Minimes Lille.
Une entrée esthétique et pleine de fraîcheur qui vous attend pour être dégustée à notre restaurant...
Entrée composée de :
Rillettes de saumon , gravlax de cabillaud, mousse de hareng, pickels de radis red méat, crème de raifort , saumon fumé, coulis à l'aneth et quelques pousses de shiso...
Quel beau cocktail de saveurs! 😊
Venez succomber au plaisir de goûter aux desserts de notre nouvelle carte.
Nous vous attendons nombreux au restaurant de l'hôtel Couvent des Minimes Lille.😊
A l'occasion de la Saint-Valentin, venez profiter d'un bon moment en amoureux et émerveillez-vous dans un cadre romantique et feutré.
Réservez dès maintenant auprès de notre restaurant de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes de Lille.
Les belles et délicieuses réalisations de notre Chef vous attendent.
Venez nombreux les déguster à notre table de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes de Lille
Venez régaler vos papilles et déguster les bons petits plats concoctés pas notre chef dans un cadre historique préservé du 17e siècle.
Nous vous attendons nombreux pour vos repas séminaires ou privés à l'hôtel Alliance Couvent des Minimes à Lille.
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JEU CONCOURS 🎁
Pour Noël, l'Alliance Couvent des Minimes s’associe au marché de Noël et au Club Hôtelier Lille Métropole pour vous offrir un moment féérique ✨.
Que diriez-vous de remporter :
-	Un accès coupe-fil au marché de Noël valable jusqu’au 30 décembre
-	Un panier garni pour les fêtes de fin d’année avec des spécialités locales comme les Gaufres de Bergues ou encore des sablés du Nord

Pour remporter ce cadeau :
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➡️ Abonne toi au compte de l’hôtel
➡️ Tague un ami sous ce post avec qui tu partageras ce panier garni
Fin du concours le 12/12 à 18h

⚠️L'annonce des gagnants se fera sur ce post ⚠️
Profitez de ce week-end pour venir découvrir notre merlan de bœuf accompagné d'un écrasé de ratte grillé, de carottes rôties, de champignons shiitake, le tous avec une onctueuse sauce à la moutarde à l'ancienne 🤩👨‍🍳 rdv au Jardin Du Cloître de 12h à 13h30 et aussi le soir de 19h à 21h30😉🥰. #couventdesminimeslille #slihgroup #cuisinetraditionnelle #lillefood #lilleresto #instafood #cuisine
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Pour les petites ou les grosses faims 😉😋, le Bar de l’Echiquier, vous propose une carte snacking avec d’étonnantes surprises 🤩. En vedette, le Hamburger maison au Cheddar, servi avec des pommes de terre sautées et salade croquante 🥰. On ne peut que craquer 😀! 🕜 Du lundi au dimanche midi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30. #couventdesminimeslille #slihgroup #snacking #lillefood #restolille #lillemavilleresto #hamburgermaison #hotellille #jaifaim
Aujourd’hui, le chef vous suggère le thon mi-cuit, velouté de panais accompagné de petits légumes avec leur feuille de brick 😋🥰! Cela donne envie, non ? Alors, rendez- vous au Jardin Du Cloître de 12h à 13h30 ! En menu affaires ou à la carte 😉😀. #couventdesminimeslille #slihgroup #restolille #cuisinetraditionnelle #lilleresto #lillefood #instafood
« La couleur, ma muse » ! Depuis, le 27 août, le Couvent des Minimes abrite les œuvres de l’artiste peintre, Sabrina Duvivier, alias « Sab » 😊. Vous avez jusqu’au 31 octobre pour découvrir son univers coloré 😉! @lagrangedesarts_sab  #couventdesminimeslille #slihgroup #exposition #peintureacrylique #artpainting #painting
Quand le chef nous met « l’eau à la bouche » de bon matin 😋! Aujourd’hui, il nous présente le Croustillant de chèvre façon millefeuille, concassé de tomates, que vous pourrez découvrir dans la nouvelle carte 😉😊. Pensez à réserver au Jardin Du Cloître ! Nous sommes ouverts du lundi soir au samedi soir de 12h à 13h et de 19h à 21h30 🤩. #couventdesminimeslille #slihgroup #restolille #lillefood #cuisinetraditionnelle #lillemavilleresto #lejardinducloitre
C’est un fait ! Une nouvelle saison s’est installée 😊. C’est l’heure 🕜 de vous proposer une nouvelle carte 😉😉😉! Au programme du chef ? Du classique et du contemporain 😉🤩. Pensez à réserver 😉! #couventdesminimeslille #slihgroup #restolille #lejardinducloitre #lille #lillemavilleresto #instafood #cuisinetraditionnelle
Envie de régaler ses papilles ? Le chef vous propose aujourd’hui du thon rouge mariné au soja et au miel accompagné de purée butternut et de petits légumes de saison 😉😋. Suggestion du jour que vous pouvez retrouver dans nos menus affaires 😊 : entrée / plat ou plat / dessert à 19,50 euros - entrée, plat et dessert à 24,50 euros. 🕜 Rendez-vous au jardin du Cloître de 12h à 13h30 #couventdesminimeslille #slihgroup #restolille #dejeuneralille #lillemaville
A découvrir absolument 😉😊👍! Depuis le 27 août et jusqu’au 31 octobre 2021, le Couvent des Minimes a le plaisir d’accueillir les œuvres de Sabrina Duvivier. « la couleur, ma muse » tel est l’univers que l’artiste vous présente durant cette exposition.  Souhaitant s’exprimer pleinement dans sa passion pour l’art, Sabrina s’est spécialisée dans la peinture acrylique au couteau et les techniques mixtes. Ses sujets sont contemporains où la couleur guide ses choix, ses créations et ses expressions passant de l’extrême douceur à la force brute. Passionnée, elle aime par dessus tout, partager et enseigner aux élèves de son atelier « La Grange des Arts » et aux enfants de son association « L’Atelier Arts Plastouch » 👍👏🏻! @lagrangedesarts_sab #couventdesminimeslille #slihgroup #lagrangedesarts #exposition #expositionlille #painting #peinture #artcontemporain #art #artpainting
Hôtel Couvent des Minimes - Alliance Lille | Lobby
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Hôtel Couvent des Minimes - Alliance Lille | Lobby
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