HoTEL**** RESTAURANT

Couvent des Minimes

ALLIANCE LILLE

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The Rooms & Suites

Between history & modernity


Today, the Couvent des Minimes hotel has 75 rooms and 8 suites served by passageways, around a vast cloisters and a courtyard, under a glass pyramid atrium flooded with light.

In this dazzling space, the ogives’ white lines and geometric patterns contrast beautifully with the red brick.

Rooms

Tradition

Room

From 120

Average size of 20 to 30 m2

At the Couvent des Minimes, all rooms regardless of their category offer you plenty of space. The beds are beautiful and large (160 x 200 cm) and the washrooms are marble, providing the necessary conditions for a true sense of well-being. Nothing is lacking to make life easy for you: Free wifi, flat screen TV with international channels, courtesy tray, trouser press, couture set, wardrobe or iron with ironing board... and we answer all your requests, 24 hours a day.

Superior

Room

From 140

Average size of 30 to 40 m2

More space, with a seating area for relaxing, conversing, writing or working and taking advantage of the free WiFi... in a relaxing atmosphere which preserves your tranquility and personal space, and nearby the liveliness of the bar or the restaurant, catering to a clientele that is both demanding and loyal.

Comfort

4 persons Suite

From 170

Average size of 40 to 48 m2

Our establishment welcomes families. Large suites designed and decorated with families in mind, offering in addition to the 200 x 200 cm double bed a 160 x 200 cm convertible sofa-bed. The 40 m<407>2 minimum size of these suites ensure a comfortable stay and invites the sharing of a meal or a drink among friends or family in the cozy intimacy of your suite.

Apartement

4 persons Suite

From 210

Average size of 60 to 65 m2

The  apartment suites of the Couvent des Minimes offer a minimum 60m2 space, well furnished to accommodate 4 people. A large 200 x 200 cm bed and a 160 x 200 cm convertible sofa-bed make you feel relaxed and right at home. The nuanced decor and furnishings that combine modernity and classicism submerge guests in an intimate atmosphere of total comfort.

 

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From 169

Accommodation, Lunch, Dinner and Breakfast, Equipped meeting room and Breaks

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From 169

Lunch, Equipped meeting room and Breaks

Services & Breakfast

Your comfort, our priority


Our team makes every effort to ensure that your stay at Couvent des Minimes Hotel is the most pleasant and most comfortable, with a range of services.

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Une entrée esthétique et pleine de fraîcheur qui vous attend pour être dégustée à notre restaurant...
Entrée composée de :
Rillettes de saumon , gravlax de cabillaud, mousse de hareng, pickels de radis red méat, crème de raifort , saumon fumé, coulis à l'aneth et quelques pousses de shiso...
Quel beau cocktail de saveurs! 😊
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Aujourd'hui c'est la journée mondiale de la bière ! 🍻

Alors, qu'est-ce qui vous ferait plaisir? Une bière rafraîchissante pour célébrer l'occasion entre amis? 😉
Si vous préférez, nous vous proposons bien sûr d'autres boissons, alcoolisées ou pas...
Notre équipe bar de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes 4**** de Lille saura vous conseiller et se tient à votre disposition pour vous accueillir en toute convivialité dans son cadre historique .

🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs. 

Photo non contractuelle. 

📞 Pour toute information contactez-nous au 03.20.30.62.62
#couventdesminimeslille #bar #lille #slihgroup #hotel #restaurant
Aujourd'hui c'est la fête nationale belge ! 🇧🇪
Vous êtes plutôt blonde ou brune ?... 😉
Notre équipe bar de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes 4**** de Lille vous accueillera dans son écrin historique pour vous faire passer un moment agréable et convivial atour d'une bière ! 🍺

#fetenationalebelge #belgiannationalday #21juillet #belgium #hotelslille #slih #lille #hellolille #jaimelille
Toutes nos équipes de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes Lille 4**** adressent leurs remerciements à notre aimable clientèle pour leur visite et leurs avis élogieux !
Nous aurons plaisir à vous accueillir prochainement chez nous et vous faire vivre une belle expérience ✨

#hotel #hotellerie #hotelslille #slih #lille #hellolille #jaimelille #merci
L'hôtel Alliance Couvent des Minimes est ouvert à nos clients professionnels tout l'été pour vous réserver notre meilleur accueil.

Nous remercions notre partenaire Moet Hennessy de nous avoir fait confiance pour leur séminaire d'équipe la semaine dernière...le sourire se lit sur tous les visages ! 😀
La région Hauts-de-France est à l'honneur cette année pour le Tour de France 2022.
L'hôtel Alliance Couvent des Minimes quai du Wault à Lille a le plaisir d'être partenaire de ce bel événement.

La capitale des Flandres est élue "lieu de départ" mercredi 6 juillet alors profitez de votre passage à Lille pour venir chez nous boire un verre autour ou bien venir découvrir notre nouvelle carte savoureuse de notre restaurant "Le jardin du cloître".
La gourmandise est mise à l'honneur par notre Chef en cuisine Kévin Laby à l'hôtel Alliance Couvent des Minimes Lille 4****. 😀

Venez découvrir le "Cube chocolat" proposé à la carte à notre restaurant "Le jardin du cloître".
Il se compose généreusement d'une mousse chocolat, d'un cœur fruit de la passion pour sa touche fraîche et acidulée et d'une rehausse par son glaçage chocolat miroir. 😋

Ce dessert saura parfaitement combler vos papilles et nos équipes vous attendent pour vous accueillir !

🍽  Pour toute information complémentaire et réservation de votre table, vous pouvez nous contacter au 03.20.30.62.62 ou rendez-vous sur le site internet de l'hôtel dans la rubrique "restaurant."

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Dès cette semaine, venez découvrir nos nouvelles entrées rafraîchissantes concoctées par Kevin Laby, Chef en cuisine de notre restaurant "Le jardin du cloître".

Vos papilles se régaleront et s'abandonneront à la douceur de la déclinaison de melons sur sa gelée d'hibiscus avec son jambon "Serrano" et le croustillant de sa tuile à l'encre de seiche et de ses croutons maison.😋

Si vous souhaitez une entrée côté "mer", c'est tout à fait possible également !
Laissez-vous tenter alors par la fraîcheur iodée du thon rouge façon sashimi, sa note sucrée de purée de patate douce, ses mini-carottes colorées, ses pickles de chou-fleur, son coulis de poivrons rehaussé par la délicate pointe acidulée du balsamique...

🍽 Notre équipe vous attend au 17 Quai du Wault à Lille pour vous faire découvrir ces entrées de saison et bien d'autres délicieuses suggestions à la carte. 

Pour toute information complémentaire et réservation de votre table, vous pouvez nous contacter au 03.20.30.62.62 ou rendez-vous sur le site internet de l'hôtel dans la rubrique restaurant."

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Toutes les équipes de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes **** de Lille s'associent pour souhaiter une très bonne fête à tous les papas.

Nous vous attendons pour vos repas en famille à notre restaurant "Le jardin du cloître" et déguster la cuisine savoureuse de notre Chef Kevin Laby.
L'hôtel Alliance Couvent des Minimes de Lille 4**** célèbre la fête de la musique et le lancement de l'été mardi 21 juin.

Le pianiste Franck Desmarchelier interprètera au synthé des airs de variétés françaises et internationales accompagné de sa talentueuse chanteuse.

Venez nombreux profiter entre amis de ce bon moment musical rythmé et convivial et nous vous attendons dès 18h30.

Une "boisson événement" fraîche et élégante vous sera proposée. Elle se compose d'un vin mousseux délicat élaboré en Argentine, auquel vient s'ajouter des arômes d'écorces d'oranges, d'herbes et d'épices...😋

🍸Vous pourrez bien sûr profiter d'autres boissons cocktails si vous le souhaitez pour agrémenter votre soirée et notre équipe bar saura parfaitement vous conseiller...😀

🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs. 

Photo non contractuelle. 

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L'hôtel Alliance Couvent des Minimes à Lille vous attend nombreux pour célébrer la fête de la musique mardi 21 juin de 18h30 à 21h30.

Ce sera aussi l'occasion de lancer la saison estivale au son de l'artiste Franck Desmarchelier au synthé et de sa talentueuse chanteuse qui l'accompagnera.

Nos équipes du bar et du restaurant vous accueilleront pour un apéritif et un dîner dans un cadre convivial et inoubliable.

📞 Réservez dès maintenant votre table pour cet événement tout en rythme et contactez-nous pour toute information au 03.20.30.62.62.


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Nous remercions tous nos chers clients pour leurs visites chez nous à l'hôtel Alliance Couvent des Minimes...et pour leurs commentaires élogieux ! 

Nos équipes vous recevront avec plaisir pour vos événements professionnels ou privés au 17, quai du Wault à Lille.

Contactez-nous dès maintenant pour réserver au 03 20 30 62 62

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🇮🇹 Le jeudi 2 juin 2022, c'est la fête nationale de l'Italie ! 

Le bar "L'échiquier" de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes met à l'honneur son Spritz aux saveurs transalpines en cette journée spéciale. 

➡️ Rendez-vous au 17 Quai du Wault à Lille pour découvrir notre belle carte d'apéritifs accompagnée de ses planches saveurs. 

🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs.
Photo non contractuelle.

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🌷 Dimanche 29 Mai 2022 🌷

Nos équipes de l'hôtel Alliance Couvent des Minimes**** à Lille s'unissent pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans !
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A l’occasion de la fête des mères dimanche 29 mai, le Couvent des Minimes**** vous propose un menu spécial pour mettre à l’honneur toutes les mamans lors d’un déjeuner au restaurant de l’hôtel ! 

Voici ce que le chef vous concoctera pour ce jour particulier : 
•Amuse-Bouche du chef 
•Gravlax de saumon Ou Ballotine de Volaille 
•Filet de dorade Sébaste Ou Filet de Bœuf 
•Poêlée de fraise ou Macaron aux 3 Chocolats 

N’attendez plus et réservez une table au restaurant “Le Jardin du Cloître”.
Venez profiter d'un moment gourmand avec vos proches en nous contactant directement au 03.20.30.62.62.

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☀️ Comme un air de printemps au Quai du Wault de Lille... 

🌷 La saison des fleurs bat son plein et met de la couleur à Lille. Avec l'arrivée des beaux jours, Le Couvent des Minimes**** de Lille a pu rouvrir sa terrasse aux passants. 
Venez y boire un apéritif ou y déguster un bon déjeuner préparé par notre chef les jours d’ouverture.

⛅ Pour vos soirées encore un peu fraîches dans le Nord, nos équipes vous accueillent sous la verrière de l’Hôtel pour un dîner au restaurant “Le Jardin du Cloître” ou au bar “L’échiquier” si vous souhaitez profiter d’un apéritif gourmand. 

Tous les vendredis et samedis soir, notre pianiste Gary vous accompagnera en musique pour vous faire passer un moment agréable et mémorable en famille ou entre amis. 

🏩 L’Hôtel Alliance – Le Couvent des Minimes**** se situe au cœur de Lille. Venez le découvrir et y séjourner pour vos escapades en Flandres. 

La réception de l’hôtel se tient à votre disposition pour vous donner les bonnes adresses de la région et les activités à ne pas manquer ! 

📞 N’attendez plus et réservez dès maintenant votre séjour ou bien votre table au 03.20.30.62.62.

A bientôt !

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📷 @Nablezon
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Plus que quelques jours avant l'arrivée des cloches de Pâques...😊

🐰 Cette année encore, venez célébrer Pâques au Couvent des Minimes**** le dimanche 17 avril prochain.

Pour cette occasion, notre chef et son équipe vous proposent un menu spécial Pâques pour le déjeuner.

Notre restaurant “Le Jardin du Cloître” vous accueillera ce dimanche midi à partir de 12h30.

🐣 Des surprises vous attendent dans l’hôtel également dimanche durant la journée et lundi dans l’après-midi... ! Il faudra avoir l’œil affuté !

➡️ Rendez-vous au 17 Quai du Wault à Lille pour profiter de toutes ces réjouissances préparées par nos équipes spécialement pour vous. Pour tout complément d’information ou pour réserver votre table n’hésitez pas à nous contacter au 03.20.30.62.62.

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Le Mardi 8 Mars arrive...
La femme sera à l’honneur au Couvent des Minimes**** ! 
Le Cocktail, créé spécialement pour l'occasion, sera aux couleurs de la journée internationale des droits de la femme. 
Il vous surprendra par ses notes sucrées et sa douceur. 🥂
Notre équipe vous accueillera au Bar “L’échiquier” au 17 Quai du Wault à Lille. Une belle expérience vous y attend ! 🥳
 
🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs.
#mauboussin
Venez nombreux égayer votre déjeuner ou dîner et célébrer Mardi Gras chez nous le 1er mars. 😉

Vous pourrez déguster les suggestions gourmandes et hautes en couleurs concoctées spécialement pour l'occasion par notre Chef. 😊
Suggestions du jour :
Oeuf cocotte chorizo
Carbonade flamande et ses frites
Crêpes maison et leurs garnitures au choix

Un programme gustatif gourmand vous attend !😋

Vos réservations au 03 20 30 62 62

https://lnkd.in/eXwTsmAr
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➡️ [Un jour, Une histoire] 🏨 - Partie 1
Le Couvent des Minimes**** situé sur le Quai du Wault, ancien port marchand, à proximité des boutiques de luxe du Vieux-Lille et du Bois de Boulogne, est classé monument historique depuis le 17 octobre 1977. Il s'agit d'une bâtisse construite au début du XVIIème siècle entre 1622 et 1638. Le couvent abritait à l'origine l'ordre des Minimes jusqu'en 1971.

Aujourd'hui réhabilité en hôtel 4 étoiles par le groupe SLIH, il est composé de 83 chambres avec un restaurant "Le Jardin du Cloître", un bar "L'Echiquier" et un bar suspendu "Le Clos Champenois".
Merci à tous les amoureux qui ont célébré l'amour hier soir dans le cadre romantique de notre restaurant "Le jardin du cloître"...
le coeur battait son plein à l'hôtel Alliance Couvent des Minimes Lille.
Hôtel Couvent des Minimes - Alliance Lille | Lobby
Hôtel Couvent des Minimes - Alliance Lille | Lobby
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Hôtel Couvent des Minimes - Alliance Lille | Lobby
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