Repas et mariages

Menu Régional
 Boissons Comprises
Composez vous-même votre menu avec un choix identique
pour l'ensemble des convives.
Soit 1 Entrée, 1 Plat  et  1 Dessert.


Apéritif
Une Coupe de Perlé de Groseille
Ou Un Verre de Bière Régionale 25 cl

Les entrées
Assiette de Poissons fumés de nos Côtes, salade de Passe-pierre, crème acidulée

Soupe à l'Oignon et escalope de Foie Gras

Les plats
Paleron de Boeuf caramélisé à la Cassonade, Pommes de terre fondantes, Carottes braisées

Filet de Bar, crème de Crevettes grises, fondue de poireaux, brochette de Pommes de terre Grenaille 

Le fromage
Monts des Cats et Vieux Lille, accompagnés de salade Mesclun, vinaigrette Balsamique

Les desserts
Entremets Fleur de Lys à la Fleur de bière, crème anglaise

Tartelette aux pommes à l'ancienne, émiettée de Spéculoos et sa boule de glace
Les boissons
Vins Blanc et Rouge ou Bière 75 cl de notre sélection,
Eaux Minérales, café

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Nos garnitures sont élaborées en fonction des produits de saison.
Le choix de menu non communiqué, au plus tard 10 jours avant le repas, sera remplacé par le menu du chef.
Tout changement d’entrée, de plat ou de dessert sur place sera facturé 5€ par personne et par changement. Ces menus sont proposés avec leurs vins.
Tout changement est possible, les prix seront alors modifiés selon le forfait boisson choisi.