Menu de Saint-Valentin
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Vendredi 12 février soir en complèment de la carte
Samedi 13 février soir en complèment de la carte
Dimanche 14 février soir, uniquement au menu
Sur réservation


Mise en bouche
Sucette de Foie gras en gelée de cerises

Entrées
Tartare de homard et pommes Granny,
chlorophylle de roquette aux coques
Ou
Ravioles de volaille et citronnelle,
sauce soja miel, gingembre confit

Plats
Poire rôtie sur tournedos de canard,
pommes de terre Anna et crème à l'orange sanguine
Ou
Filet de Dorade Royale, bavaroise de Saint-Jacques,
velouté d'amandes douces

Desserts
Le tendre amour
Mousse chocolat au lait, feuillantine chocolat, génoise chocolat et sorbet passion
Ou
Le rouge baiser
Mousse fruits rouges, feuillantine chocolat blan, biscuit pistache et sorbet framboise

En accompagnement:
1 bouteille de champagne Perrier Jouet Grand brut pour 2 personnes
Eau minérale plate ou pétillante, café et mignardise

Prix Net 92.00€ par personne
Places limitées

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Réservez par téléphone au +33 (0)3 20 30 62 62
ou sur restaurant@alliance-couventdesminimes.com


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Taxe de séjour : 1.65 € par personne et par jour en supplément, 
offres non cumulable et sous réserve de disponibilités.