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EASTER MENU
Proposé le Dimanche 16 Avril 2017,
en complément de notre carte, à partir de 12h00.

Mise en bouche
Velouté de cresson, crème montée au fromage de chèvre et ciboulette

Entrées
L’asperge dans tous ses états : entière juste grillée sauce mousseline, 
en tartare et en copeaux comme une salade
- ou -
Mi cuit de thon rouge sur damier de carottes, espuma wasabi et vinaigrette de soja

Plats
Agneau de lait rôti au foin, rattes du Touquet au beurre noisette,
jus de cuisson tranché à l’arabica doux
- ou -
Lotte pochée dans une marinière de coquillages, crème d’anis étoilée, 
purée de patates douces et légumes de saison

Dessert
Nid de Pâques chocolat caramel
(Crumble de chocolat, bonbon de chocolat au lait caramel, chou, crème pralinée)

Boissons
Vin de notre sélection Blanc et Rouge, Eau minérale plate ou pétillante, 
Café et Mignardises chocolatées.

64 €
prix net et par personne.

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EASTER BRUNCH
Proposé le Lundi 17 Avril 2017,
 servi de 11h30 à 14h30.

Cuisinées devant vous
Crêpes sucrées et salées
Omelettes variées (fromage, jambon, tomates)
 
En buffet
Œufs brouillés
Saucisses et bacon croustillant
Saumon fumé et blinis
Crème à l’aneth
Saumon Bellevue
Viennoiseries et Pancakes
Pudding maison
Marbré maison
 
Desserts maison en buffet
Tarte aux pommes et poires
Tarte au citron meringuée
Assortiment de mini-dessert fruits et chocolat
Salade de fruits frais
 
Boissons
Café, thé,  jus de fruits, Eau minérale plate ou pétillante

34 €
prix net et par personne

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Book by phone at +33 (0)3 20 30 46 08
or by email at restaurant@alliance-couventdesminimes.com


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City tax per day and per person as a supplement.
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